【鸡油菌的功效与作用】鸡油菌可能很多人并没有听说过这个东西 , 但是可能大家会认识鸡蛋黄菌或者是杏菌 , 其实就是同一种生物 。很多时候这个鸡油菌会运用在一些菜肴和汤料上面 , 因为这个鸡油菌可以帮助人体慢慢的改善身体的体制 , 可以帮助身体的免疫功能越来越强 。鸡油菌还可以帮助清热利尿 。
一般来说 , 在鸡油菌生长的季节 , 就会有人会去采摘 , 然后再拿到市场去卖 。鸡油菌的用处在饮食用是有很多种烹饪的方式的 , 各种各样的方式都是对人体有一定的帮助的 。
鸡油菌知识介绍: 鸡油菌为真菌门喇叭菌科植物门真菌鸡油菌的子实体 , 是世界上著名的食用菌之一 。该菌香气浓郁 , 颜色悦目 , 鲜美可口 , 营养丰富 , 有可口杏干香味 , 以野外采集为主 。鸡油菌盖呈喇叭形 , 杏黄或蛋黄色 , 类似母鸡的肥油 , 故名鸡油菌 。
鸡油菌的功效与作用
【原形态】 子实体肉质 , 肥厚 , 全株呈蛋黄色 。菌盖幼时上凸、呈山丘状 , 渐平展近圆形 , 长成时呈漏斗状 , 多数两侧不对称 , 宽3-9cm;边缘波状 , 常上翘 , 常有不规则的瓣状浅裂 。菌柄圆柱形 , (2.5-9)cm×(0.5-2)cm , 同粗或向下渐细 , 与盖面同色或稍淡 , 光滑 , 中实 , 中生或稍偏生 。子实层下延 , 有狭窄、稀疏、分叉的或相互交织的棱纹(褶棱) 。孢子椭圆形 , 光滑 , 无色 , (7-10)μm×(5-8)μm 。
【生境分布】 生态环境:生于针叶林或针阔叶混交林中地上 。
资源分布:分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、福建、湖南、四川、云南、西藏等地 。
【性状】 性状鉴别 子实体肉质 , 呈喇叭形 , 杏黄色或蛋黄色 。菌盖直径3-9cm , 边缘波状或瓣裂 , 内卷 。菌肉蛋黄色 。菌褶窄而厚 , 交织面网棱状 , 并下延至柄部 。菌柄杏黄色 , 长2-8cm , 直径0.5-1.8cm , 光滑 , 内实 。气微 , 味淡 。
【化学成份】 含尿素 , 甜菜碱1-辛烯-3-醇 , 阿糖醇 , 葡萄糖 , 甘露糖醇海藻糖 , 麦角甾醇 , 麦角甾醇过氧化物 , 啤酒甾醇 。还含脂质 , 其中含油酸 , 亚油酸 , 棕榈酸 。子实体含脂肪酸 。
【性味】 甘;平
【归经】 肝经
【功能主治】 明目;润燥;益肠胃 。主夜盲症;结膜炎;皮肤干燥
【用法用量】 内服:煎汤 , 30-60g 。
上面就是向但大家介绍了关于鸡油菌的功效与作用 , 相信很多人看完之后对这个鸡油菌的认识会更加的多 。其实在我们的生活中接触的物质是有很多的 , 无论是用的还是吃的 , 其实我们都去了解这些物质 , 对我们也是有一定的帮助的 。
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