黄豆同骨汤 ， 我们可以经常喝得到的 ， 因为这些食材 ， 其实都是饭桌上的常客 ， 只是食用方法不一样罢了 ， 用来熬汤就可以有不一样的美味 ， 但是熬汤必须注意火候的讲究 。
一、黄豆冬瓜筒骨汤的做法
原料： 主料：筒骨、冬瓜、黄豆 。配料：姜、白醋、盐 。
做法：
1、筒骨洗净切块 。
2、黄豆头晚泡发好 。
3、冬瓜切块 ， 姜切片备用 。
4、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水 ， 约2分钟后捞起 ， 再用清水洗干净 。
5、把所有材料及姜片放入电高压锅里 ， 加入适量的水和一勺白醋 。
6、盖上盖子 ， 扭到汤水键（时间大概是半小时） 。
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐 ， 盛上碗即可开吃 。
8、如果喜欢喝浓郁的汤 ， 可以在开盖后继续加热 ， 沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了 。
【黄豆筒骨汤怎么熬？】二、材料
主料：筒骨500g、黄豆100g；
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量、大茴适量、桂皮适量
黄豆筒骨汤
1筒骨放在水中焯后 ， 用水冲去干净备用
2干黄豆提前泡 ， 如果是湿的就不用泡了
3高压锅放适量的水 ， 放入筒骨 ， 加入适量的姜 ， 大茴 ， 桂皮 ， 料酒 ， 盖上盖子 。大火煮开后 ， 中火煮上十五分钟
4放完高压锅的气后 ， 倒入黄豆
5盖上盖子 ， 小火再煮15分钟 。待高压锅气出完后 ， 倒入适量的味精 ， 装盆就可以了 。
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