海带中的碘含量比较丰富，营养价值也是比较高的，一般海带主要是用来炖肉或者煲汤，但是比较常见的一道清汤就是海带鸡蛋汤，这一道汤的做法比较简单，而且可以根据个人的口味不同在里面搭配上不一样的美食，不过海带在做前可以准备新鲜的海带，如果是干的海带，需要泡好以后切成海带丝，这样更容易熟透，而且容易消化 。
原料
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克 。
调料
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克 。
做法
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
【海带鸡蛋汤怎么做？】7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可 。
推荐阅读
- 大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
- ?姬松茸煲汤怎么做？
- 补血补气乌鸡汤怎么做？
- 凉拌海带丝家常做法 如何做凉拌海带丝
- 丝瓜鲫鱼汤怎么做？三种做法值得学习
- 燕窝和鸡蛋的营养价值一样吗
- 鸡蛋清和鸡蛋黄哪个有营养
- 西红柿丝瓜汤怎么做？高级厨师教你方法
- 囟鸡蛋的做法和配料 囟鸡蛋怎么做
- 家常羊肉汤的做法及配料 羊肉汤怎么做