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【怎么煮绿豆糖水 怎么煮绿豆糖水好喝】1、材料：绿豆200g ， 海带25g ， 香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块 ， 冰糖 ， 水 。
2、绿豆懒的话洗干净浸半小时 ， 放在一边待用 。如果想口感好的话 ， 去掉绿豆壳 。如果是放陈皮的话 ， 就要用水浸软 ， 刮去瓢 ， 再洗干净 。香草的话洗干净就可以了 。喜欢味道浓一点的就切碎 ， 不太喜欢吃的就切大片一点 ， 不过不要不放 ， 不放就没有风味了 。海带浸软 ， 切成小段 ， 喜欢吃起来有口感的就切宽一点 ， 喜欢细腻一点的就切细一点 。
3、在处理材料的同时 ， 煲开一锅水 ， 把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里 ， 中火煲2个小时左右 ， 在煲的时候记得要加水 ， 不然很容易糊 ， 又或者会把糖水煲成糖浆 。当绿豆都煲烂了 ， 就跟据自己的口味加冰糖 ， 再煲15分钟 。这样好好喝的绿豆沙就煲好了 。
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