鲍鱼做之前要如何清洗 清洗鲍鱼的方法
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1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙 , 因为都是常见的海鲜 , 首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼 , 买回来试用清水浸一会儿 。
2、然后 , 用刀打开鲍鱼的壳子 , 将鲍鱼肉从壳子里剔出来 , 并去掉不必要的内脏组织 ,
3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔 , 所以一定要小心不要被刀割伤了手部 , 注意安全第一哟 。
4、有些人喜欢吃火锅 , 可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净 , 然后清洗下表面的鲍鱼肉 , 煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。
【鲍鱼做之前要如何清洗 清洗鲍鱼的方法】5、也可以先处理好了 , 再用鲍鱼肉做料理 , 可以做很多特别好吃的菜、汤 , 价格也不是特别昂贵 。
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