文章插图
1、八爪鱼的用料：姜片适量、盐适量、八爪鱼500g、大蒜苗1颗、八角、干辣椒适量、青辣椒，红辣椒各三根、大蒜两掰 。
2、准备食材，洗干净 。
3、八爪鱼去眼睛，内脏 。
4、八爪鱼加入料酒放入开水，过一下水！
5、热锅冷油放入大蒜，生姜，豆瓣酱炒香 。
6、加入青辣椒红辣椒炒，最后加入八爪鱼 。
【长腿八爪鱼怎么做好吃 长腿八爪鱼的做法】7、加酱油少许盐 。放入蒜苗 。起锅装盘OK 。
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