绿豆汤是夏天最佳的饮品 ， 具有清热解暑的效果 ， 制作方法十分简单 ， 可热饮也可冰镇之后饮用 ， 甘甜爽口 ， 在夏季尤为畅销 。而且在制作绿豆汤的时候还可以添加百合 ， 百合具有益气的功效 ， 还能润肺止咳 ， 那你知道百合绿豆汤的功效与作用有哪些吗？一起去认识一下吧！
百合补中益气 ， 性味甘微苦 ， 能润肺止咳 ， 清心安神 ， 干品作粉煮食有滋补营养之功 ， 鲜品有镇静止咳作用 。
绿豆清热解毒作用 ， 但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮 ， 解毒之功在内 ， 所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃 ， 这样达不到清火的功效了 ， 而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效 ， 因此食物或药物中毒后喝 ， 还能起到排除体内毒素的作用 ， 此外 ， 喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化等功效 百合绿豆汤的制作材料： 主料：绿豆50克 ， 百合25克 调料：白砂糖50克 百合绿豆汤的特色： 入口香甜 ， 解暑佳品 。
百合绿豆汤的做法：
1. 绿豆去掉杂质洗净;
2. 百合剥开洗净;
3. 绿豆放入锅中 ， 加入500克清水烧开;
4. 转用小火煮至绿豆开花 ， 放入百合 ， 继续煮;
5. 到绿豆 ， 百合熟烂时 ， 放入白糖 ， 待糖化开 ， 盛入汤碗即可 。
【百合绿豆汤的功效与作用有哪些】百合和绿豆都是特别常见的食材 ， 而且营养价值高 ， 百合绿豆汤的功效与作用有哪些 ， 上面也已经为大家详细介绍了 ， 所以如果你有血压偏高 ， 或者患有胆固醇的话 ， 不妨多喝百合绿豆汤吧 ， 具有降血压的效果 ， 养生效果特别好 。
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