文章插图
1、原料：鸡蛋3个 ， 石鱼75克 ， 青椒、红椒各50克、调料：色拉油2大勺 。
2、用清水泡发石鱼 ， 多冲洗几遍以去除盐分 。
3、青椒、红椒洗净切丝；鸡蛋打入碗内 ， 充分搅散 。
4、坐锅点火 ， 倒入色拉油烧热 ， 下入青椒丝、红椒丝和石鱼翻炒 。
【庐山石鱼怎么做好吃 庐山石鱼图片大全】5、淋入鸡蛋液炒熟 ， 关火装盘即成 。
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