广东大年三十必备菜 广东大年三十必备菜有哪些
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1、鸡 ， 寓意吉利 。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上 ， 希望来年吉祥顺利 。鸡的做法有红烧 ， 清炖 ， 摆鸡盘 。
2、鱼 ， 寓意年年有余 。希望在新的一年里能财源广进 ， 满足日常所需还能有所剩余 。我们吃鱼呢有清蒸 ， 红烧等方式 。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好 ， 通礼 。
3、芹菜 ， 寓意勤快 。年夜饭是教育孩子的一次机会 ， 其中 ， 芹菜的“芹”与“勤”谐音 ， 教育晚辈做人 。做事要勤劳 ， 只有勤劳才能获得美好的生活 。
4、蒜 ， 寓意会算计 。有句俗语“腊八腌蒜 ， 除夕吃 。”其中的蒜与算同音 ， 所以寓意学会精打细算 ， 把生活过的红红火火 。
5、生菜 ， 寓意“生财” 。生菜读起来与“生财”谐音 ， 讨个口彩 ， 是过年必备的蔬菜 。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子 ， 便是“金条生财”了 。
【广东大年三十必备菜 广东大年三十必备菜有哪些】6、年糕 ， 寓意年年高 。新年里对来年寄托了美好愿望 ， 都希望自己能过的一年比一年好 ， 所以吃年糕没错啦 。
7、腐竹 ， 寓意富足 。谐音于腐竹 ， 希望来年能富足安康 。
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