如何做金枪鱼肉饼 做金枪鱼肉饼的方法
文章插图
1、打开金枪鱼罐头 ， 将液体沥干 。将金枪鱼放进一个大碗中 ， 用叉子搅碎 。
2、将面包磨碎成面包屑 。
【如何做金枪鱼肉饼 做金枪鱼肉饼的方法】3、将芹菜和洋葱切碎 。尽可能切细 ， 可以手切也可以用食品料理机 。
4、将所有原料放入一个大碗中 。在碗中放入金枪鱼、芹菜、洋葱、鸡蛋、柠檬汁和盐 。
5、搅拌均匀 。用叉子将所有原料混合均匀 。
6、将金枪鱼馅料做成3-4个小肉饼 。取1/4金枪鱼馅料 ， 在手中搓成一个球 ， 然后用手掌压成一个小肉饼 。
7、将剩余的馅料用同样方法做成肉饼 ， 然后将肉饼放在垫了烘焙纸的烤盘上 。
8、在不粘锅中加热一点点食用油 。橄榄油或者葵花籽油都可以 ， 但一点点黄油可以提升风味 。
9、在热油中将肉饼煎至金棕色 。每面煎3-4分钟即可 。
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