红酒和白酒的卡路里
【红酒和白酒的卡路里】
红酒的热量240卡路里 。白酒的热量298卡路里 ， 在同类食物中单位热量较高 。
红酒：葡萄酒的一种 ， 并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
白酒：以粮谷为主要原料 ， 以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色透明 ， 气味芳香纯正 ， 入口绵甜爽净 ， 酒精含量较高 ， 经贮存老熟后 ， 具有以酯类
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