红酒年限的好坏
【红酒年限的好坏】
所谓年份 , 是指用来酿酒的葡萄的采摘年份 , 因为葡萄是地里种出来的 , 每年的天气 , 气候 , 微气候等等的情况都不一样 , 所以每年的葡萄的质量都是有差异的 , 经常吃水果的应该都不难理解这样的差异 。所以那些气候好 , 葡萄长得好的年份 , 这些葡萄用来酿的酒的质量肯定也就更高 , 红酒不是一酿出来就是最好喝的时候 , 其要放一段时间 , 才能达到其顶峰 。至于放多久是一个问题 。红酒的生命力是一个开口向下的抛物线 , 开始的时候 , 放的越长 , 其品质会慢慢变好 , 但是生命力到达顶峰以后 , 再放下去 , 葡萄酒的各种指数都会下降 。影响葡萄酒能放多久生命力能达顶峰的
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