怎么样炒茄条好吃
1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜 。
【怎么样炒茄条好吃】2、茄子洗净切细条后用盐水腌 ， 西红柿切成块 。
3、蒜片爆锅后 ， 倒入西红柿 ， 炒软出汁到成酱 。
4、倒入茄条 ， 加盐、糖、少许生抽和水 。
5、大火翻炒至茄条全熟 。
6、收汁后盛出即可 。
茄 ， 茄科 ， 茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 ， 高可达1米 ， 小枝 ， 叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝 ， 平贴或具短柄的星状绒毛 ， 小枝多为紫色（野生的往往有皮刺） ， 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大 ， 卵形至长圆状卵形 ， 叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生 ， 花柄长约1-1.8厘米 ， 毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。
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