白菜滑肉汤的做法 如何做白菜滑肉汤
文章插图
1、材料；红薯粉、娃娃菜、猪肉、花椒粉、盐、味精、鸡蛋（可选）、猪油(可选) 。
2、把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制 。
【白菜滑肉汤的做法 如何做白菜滑肉汤】3、上浆 。用红薯粉（淀粉）把肉和匀 。加一点蛋液更滑 。千万不要加水 。
4、锅里加水 。烧开后加入拌好的肉 。肉的干湿程度以无明显水分在外为佳 。
5、煮到7分熟就加娃娃菜 。(可加一点猪油)
6、完工 。可依据个人爱好撒一点胡椒粉或者葱花 。
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