丛台区美食
丛台区美食有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼、驴肉卷饼、永年驴肉灌肠、粉皮等 。
1、五百居香肠：色泽纯正 ， 条杆匀称 ， 香味醇厚 ， 肥瘦适宜 ， 甜咸兼备 ， 软滑利口 ， 食而不腻 ， 越嚼越香 ， 回味悠长 ， 独具一格 。
2、郭八火烧：作料齐全 ， 制作精细 ， 风味独特 ， 层多且薄 ， 每张上有二十五层至三十层 ， 外表金黄油亮 ， 呈现石榴籽状 ， 吃起来皮酥里筋 ， 焦香可口 ， 味香诱人 。
3、马头酥鱼：由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成 ， 马头酥鱼其鱼形不散 ， 鱼肉鲜嫩洁白 ， 味道鲜美 。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用 ， 被评为邯郸市十大名小吃之一 。
4、驴肉卷饼：驴肉面包是武安县的特产 。武安自古就有吃驴肉的传统 。驴肉红色 ， 肉质柔软细腻 ， 脂肪少 ， 现在通乐村里驴肉最多 。
5、永年驴肉灌肠：驴子肉香肠营养丰富 ， 味道好 ， 后味持续时间长 。6、老槐树烧饼：这烧饼看来与平常的相仿：圆形 ， 表面撒满芝麻 。但吃口大不相同 ， 因饼中和入花椒盐和较多数量的香油 ， 所以吃起来即松又香 。
【丛台区美食】7、粉皮：以当地特产明绿豆为原料加工制成 。呈半透明圆片状 ， 其薄如纸、洁白光亮、质地滑爽、韧而耐嚼、清香利口、品味纯正 。
