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1、镇麦15是春性中熟小麦品种，适宜在江苏省淮南种植，播期为10月25日至11月10日 。
2、属春性中熟小麦品种 。幼苗直立，叶色较深，分蘖力中等 。株型松散，抗倒性较好 。穗层整齐，熟相较好 。穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒硬质 。区试平均结果：全生育期200.8天，比对照扬麦20早近1天 。株高82.6厘米，每亩有效穗31.2万，每穗37.5粒，千粒重45.9克 。
【镇麦15品种介绍 镇麦15品种详细介绍】3、经江苏省农业科学院植物保护研究所接种鉴定：中抗赤霉病（严重度2.55-2.84），感纹枯病，中感白粉病，抗黄花叶病毒病 。经江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所鉴定：抗穗发芽 。经农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测定，两年平均结果：粗蛋白（干基）14.9%，湿面筋29.2%，吸水量62.3ml/100g，稳定时间11.2min，最大拉伸阻力541E.U.，拉伸面积110cm2，硬度指数68.8 。2017年检测粗蛋白（干基）14.9%，湿面筋29.2%，吸水量64.9ml/100g，稳定时间19.9min，最大拉伸阻力665E.U.，拉伸面积119cm2，硬度指数69.0，达中强筋小麦品种标准 。
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