老人冬季养生应适当食冷
进入冬季以后 ， 各火锅店生意明显火起来 。有关专家对此表示 ， 养生应讲究进补均衡 ， 冬季除了进食热食或性热的食物外 ， 适当吃些性冷食物和凉菜 ， 不但对身体无害 ， 反而有益 。
专家介绍 ， 冬天外界气候虽冷 ， 但人们穿得厚 ， 住得暖 ， 活动减少 ， 可造成体内积热不能适当散发 ， 加上很多人的冬令饮食所含热量较高 ， 很容易产生胃肺火盛 ， 甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患 。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 ， 因此要想消除冬天的“上火”现象 ， 肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜 ， 喝些凉开水 。
据了解 ， 老人保健在冬天适当吃点凉菜还有利于减肥 。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品 ， 加之户外活动减少 ， 因此易发胖 。除了注意体育锻炼外 ， 适当吃些凉菜 ， 能“迫使”身体自我取暖 ， 多消耗一些脂肪 。冬天如能经常饮用凉开水 ， 则有预防感冒、咽喉炎之功效 。尤其是早晨起床喝杯凉开水 ， 能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强 ， 促进新陈代谢 ， 加强免疫功能 ， 有助于降低血压 ， 预防心肌梗死 。
【老人冬季养生应适当食冷】有关专家还表示 ， 由于低温会加速体内维生素的代谢 ， 因此冬天想通过食物“保暖” ， 不一定非要多吃性热的食物 ， 多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒” 。
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