老人饮食保健的注意事项

老人在饮食上有很多要注意的地方,但是很多老人都忽略了这些问题的存在,接下来专家就来为您详细介绍一下老人饮食保健的注意事项 。
1、莱肴要淡有些老年人口重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高 。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜 。
2、饭菜要烂老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低 。因此,饭菜要做得软一些,烂一些 。
3、水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用 。为保持健康,每餐饭后应吃些水果 。
4、饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康 。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜 。【老人饮食保健的注意事项】5、吃时要慢有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利 。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化 。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影叶身体健康 。
6、饭莱要香老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味 。回此,为老年人做饭菜要注意色、香、味 。
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