红烧肉的特色介绍
【红烧肉的特色介绍】红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种 。做红烧肉时南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿 。在做红烧肉时可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种炖肉菜 。炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好 。
推荐阅读
- 清洗家庭墙面的方法 墙面如何打扫
- 体寒的人吃红枣好吗
- 之至是什么意思 之至的意思是什么
- 吃草莓的好处 清热去火、调和脾胃
- 岩板是用什么材料做成的 岩板的制作原料
- 碳酸氢铵的化学式是什么
- 带爸字的歌名六个字
- 智取生辰纲一文中的主人公是谁 谁是智取生辰纲一文中的主人公
- 怎么挑橘子 橘子的挑选方法
- 木芙蓉的功效和作用，你可知道木芙蓉不仅是好药，还是美食吗？