稀饭肉粥怎么做更好吃 稀饭肉粥怎么做
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1、食材:大米、盐、(适量)、猪肉30克、皮蛋一个、香葱一根
【稀饭肉粥怎么做更好吃 稀饭肉粥怎么做】2、先将大米淘洗干净 , 然后放入一个容器 , 加入适量盐和清水泡上一会 , 大概半个小时就可以了 , 皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末 。
3、猪肉洗净 , 放入锅中煮熟 , 不用切 , 取一小块直接煮就可以了 , 也不用调味 , 煮熟后捞出晾凉 , 然后用手撕成肉丝 。当然 , 放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉 。
4、取来汤锅 , 注入清水烧开 , 然后放入刚才泡好的大米 , 紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁 , 煮开后转小火 , 慢慢熬制 , 时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右 , 至粥软糯粘稠就可以了 , 如果并不强求这些 , 那米熟了就可以 , 也同样好喝 。
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