如何清炖羊肉好吃
1、羊排肉适量、大葱1根、干辣椒适量、姜2坨、花椒20粒、盐适量、香叶3片、桂皮2小块、青萝卜2-4个、大蒜少量、香菜少量、洋葱半个、西红柿1-2个 。
2、羊排砍块 ， 凉水入锅 ， 大火烧开后撇干净沫 。
3、生姜拍块 ， 干长线椒剪段 ， 花椒、桂皮、香叶少量 ， 西红柿去皮切块 。撇沫后放入香料、盐压15分钟 。
【如何清炖羊肉好吃】4、肉9分烂放入青萝卜、洋葱、大葱、盐巴 ， 压五分钟出锅 。
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