草菇鱼片汤的做法 草菇鱼片汤的做法介绍
【草菇鱼片汤的做法 草菇鱼片汤的做法介绍】
文章插图
1、主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克 。
2、调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克 。
3、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒 。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边 。
4、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上 。
5、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成 。
推荐阅读
- 椰子燕窝鸡肉汤的做法 椰子燕窝鸡肉汤怎么做
- 咖喱猪肉丸汤的做法 咖喱猪肉丸汤怎么做
- 冬瓜瘦肉汤的做法步骤，冬瓜瘦肉汤怎么做好喝？
- 鱼蔬腊鸭汤的做法 鱼蔬腊鸭汤怎么做
- 双色海参汤的做法 双色海参汤怎么做
- 口蘑蛤蜊冬瓜汤 口蘑蛤蜊冬瓜汤的烹饪方法
- 车前草瘦肉汤的做法 车前草瘦肉汤的烹饪方法
- 还丝汤的做法 还丝汤怎么做
- 图文 如何做老鸭汤好喝？老鸭汤的家常做法
- 南杏核桃牛肉汤的做法 南杏核桃牛肉汤的烹饪方法