苦瓜汤圆的家常做法 苦瓜汤圆的烹饪方法
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1、材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(约2根苦瓜）、炼奶10g、面包糠 。
2、苦瓜去除瓜瓤 ， 剖开切段；
【苦瓜汤圆的家常做法 苦瓜汤圆的烹饪方法】3、将苦瓜放入榨汁机中榨汁 ， 将泡沫过滤掉；
4、将糯米粉放入拌盆中 ， 倒入苦瓜汁 ， 边倒边搅拌；
5、将炼奶倒入面粉团中 ， 搅拌揉匀 ， 至面团光滑；
6、取适量面团 ， 搓圆滑 ， 沾上面包糠 ， 抖掉多余糖屑；
7、将汤圆放入温油中炸至金黄色 ， 漂起时即可捞起（油温不可太高 ， 温油慢炸 ， 在炸时小心裂开 ， 注意防爆哟！可用筷子或漏勺搅动 ， 让其受热均匀） 。
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