文章插图
1、用料：卷心菜适量、葱适量、蒜适量、干红辣椒适量、蚝油适量、盐适量、植物油适量 。
2、卷心菜洗净手撕成小片儿，放入盐，搅拌均匀腌五六分钟
3、葱切片，蒜切片，干红辣椒切小段 。
4、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒 。
5、放入葱蒜爆香 。
6、放入干红辣椒 。
7、放入卷心菜 。
8、大火爆炒使卷心菜变软 。
9、放入一勺蚝油 。
【怎样做爆炒卷心菜 爆炒卷心菜怎么做好吃】10、翻炒均匀关火出锅 。
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