正宗顺德猪杂粥的做法 教你正宗顺德猪杂粥的做法
文章插图
1、材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙 。
2、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;
3、猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;
4、猪腰去除臊筋，用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;
【正宗顺德猪杂粥的做法 教你正宗顺德猪杂粥的做法】6、将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可 。
推荐阅读
- 海带丝早餐饼最正宗的做法
- 正宗清蒸鱼的做法 清蒸鱼这样做比饭店的还要好吃
- 熏鲅鱼的正宗做法 正宗熏鲅鱼怎么做
- 老友猪杂粉的做法 老友猪杂粉的做法介绍
- 香煎鲳鱼怎么做好吃，香煎鲳鱼的正宗做法窍门
- 咸肉粽子的做法大全 正宗咸肉粽的做法
- 糖醋茄子的做法，最正宗的糖醋茄子做法介绍
- 买翡翠到哪里买好啊 怎么样才能买到正宗的翡翠
- 正宗新疆羊肉手抓饭的做法 正宗新疆羊肉手抓饭怎么做
- 正宗茴香猪肉馅的做法