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【煎牛排油温几成热下锅 煎牛排油温】1、煎牛排油温是200度 。
2、煎牛排具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉400g、食盐适量、调和油适量 。第一步将牛肉洗净后切片，使用刀背敲打牛排，需要敲打5分钟 。接着在牛排的两面涂上黑胡椒粉和精盐，涂抹均匀一些，腌2小时 。锅内放油加热，油温加热到200度 。油温到200度时，放入牛排煎，煎至金黄色 。两面都煎至金黄色后装盘，这样煎牛排就做好了 。
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