文章插图
1、原料：鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果 。
2、鸡爪剪去指甲，清水洗净 。
【卤凤爪怎么做 卤凤爪怎么做才好吃】3、凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净 。
4、装入纱袋 。
5、砂锅底部放入葱段，姜片，卤料 。
6、码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置 。
7、加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，转小火焖30分钟 。
8、加入少许盐，鸡精 。
9、砂锅端出放凉，鸡爪浸泡的更加入味，上色 。
推荐阅读
- 贫血会导致性冷淡吗 贫血应该怎么调理？
- pubg永久封禁怎么解除 pubg永久封禁怎么申诉
- 办军属保障卡没社保卡怎么办
- 盐焗河蟹的做法 卤河蟹怎么做
- 黄瓜多了吃不完怎么存放
- 端游怎么移植成手游，如何移植游戏到手机
- 吃玉米不消化怎么回事
- 企业负债率怎么算
- 馇条卤子怎么做 卤胕子的做法
- 卤出来的猪蹄怎么才不粘手 卤猪蹄凉了不沾怎么做的