文章插图
1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净 。
2、准备：葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒 。
3、大粒盐半斤凉水稀释，搅拌化竟为止 。
【盐焗河蟹的做法 卤河蟹怎么做】4、放葱，姜，花椒，大料，大蒜，料酒，味精，花椒水，辣椒，卤汁就做好了 。
5、把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了 。
6、十月一前后正是稻香蟹肥的季节，咸，鲜适口 。
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