壮族特色美食
壮族的特色美食有 ， 五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕等 。五色糯米饭也叫做“乌饭” ， 是布依族、壮族地区的传统风味小吃 ， 因糯米饭有黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名 。
竹筒饭也是壮族的传统美食之一 ， 采用新鲜的竹子砍成两截 ， 将中间的部分留住 ， 在上面开盖 ， 把肉、糯米等食材放好 ， 再用盖子封住 ， 放入锅中蒸熟 ， 味道非常鲜美 。
【壮族特色美食】粽子在壮族地区属于迎宾待客的食物 ， 每当家里来了客人都会用粽子来招待 ， 壮族人将粽子视为五谷丰登的象征 。
莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品 ， 莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色 ， 焦黄色发糕是最传统地道的做法 。
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