【如何选购生菜】随着生活水平不断的提高越来越多的人 ， 注重身体上的保养 ， 所以对食物的要求也就更高了 ， 总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物 ， 所以在购买食物的时候就会认真的挑选 ， 其实挑选食物不仅要光看外观 ， 下面一起看一下什么样的生菜好呢！
如何选购生菜？挑选生菜时 ， 除了要看菜叶的颜色是否青绿外 ， 还要注意茎部 。茎色带白的才够新鲜 。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜” ， 虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮 ， 但却也说明了其质感 。越好的生菜叶子越脆 ， 这个用手掐一下叶子就能感觉得到 。而且叶片不是非常厚 ， 叶面有诱人的光泽度 ， 如果在叶子的正面滴上一滴水 ， 水滴是不会花开的 。在叶面有断口或者褶皱的地方 ， 不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样 ， 而新鲜的生菜则不会如此 。
通过对什么样的生菜好的介绍以后 ， 相信对很多总是觉得买不好生菜的人能够带来一定的帮助 ， 其实挑选生菜并不是特别的困难 ， 就是多掌握一些细节就可以了 ， 我们对于饮食一定不能有任何的马虎 。
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