文章插图
1、材料：绿豆芽一把、圆白菜半颗、胡萝卜少许、鸡蛋2个、饼丝适量、干辣椒2-3个、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺 。
2、鸡蛋打散炒熟后盛出备用 。
3、热锅凉油，放入蒜末干辣椒、花椒粉炒香 。
4、放入圆白菜丝、胡萝卜丝翻炒几下后，放入绿豆芽、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒至断生 。
【怎么炒饼丝好吃 怎么炒饼丝好吃窍门】5、放入饼丝、炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅 。
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