文章插图
1、羊肉300克、香菜1把、孜然适量、花椒约15粒、生抽2勺、盐适量 。
2、准备食材：羊肉和香菜 。
3、羊肉放料酒和生姜焯水 。
【羊肉炒香菜怎么做，香菜炒羊肉怎么炒】4、焯水后洗干净血沫待用 。
5、热油放入羊肉 。
6、放入花椒和适量盐 。
7、先放一半孜然，放完香菜后再放另一半 。孜然是粉末和颗粒和一半 。
8、放入香菜 。
9、起锅前把剩余的孜然放进去就可以出锅啦 。
10、准备装盘 。
11、成品，简单又好吃，羊肉要趁热吃，凉了口感会变硬 。
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