炭烤海鲜拼盘做法
【炭烤海鲜拼盘做法】
做法：
1、将鱿鱼桶、头、须去除上面附着的粘膜，分别将鱿鱼桶、头改刀成4乘4厘米见方的块状，用竹签串上；
2、鱿鱼须改刀成7厘米长的段，横着从须得一端串上；
3、厚一点的铁板烧热，刷上油，放上鱿鱼串，在串上刷上酱汁，然后翻面也同样刷上酱汁，用带把柄的手铲按压鱿鱼串使鱿鱼串与铁板亲密接触，成熟较快，待快好时撒上味粉；
4、白糖50克，陈皮粉35克，孜然粉120克，小茴香粉20克，沙姜粉15克，五香粉10克，胡椒粉20克都混合均匀即可 。铁板鱿鱼酱汁：家乐海真酱75克，海鲜酱200克，柱侯酱75克，黑椒酱50克，耗油50克，顶好花生酱50克，蜂蜜50克，肉酱50克，日本烧汁75克，将所有酱料搅匀放入锅中上火熬匀即可 。
推荐阅读
- 炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做
- 炭烤茄子怎么烤好吃
- 炭烤羊排怎么做的
- 炭烤鱼不能和什么一起吃
- 冰海鲜学选购 三个技巧要牢记
- 什么海鲜最壮阳
- 乳腺炎可以吃海鲜吗 海鲜真的是发物吗？
- 碳烤海鲜大杂烩做法
- 海苔属于海鲜吗
- 女性尿道炎能吃海鲜吗 海鲜一定要忌口吗？