什么食物适合胎儿
导读:冬季女性滋补养颜好汤品熏烤食品食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的 , 在熏烤过程中 , 燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质 , 污染被熏烤的食物 。
文章插图
妇女怀孕后对食品的要求更高 , 有些食品不但对孕妇有害 , 下列食品尽可能少吃或不吃 。
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食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的 , 在熏烤过程中 , 燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质 , 污染被熏烤的食物 。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表 , 是目前已知的强致癌物质 , 进入人体后 , 会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变 , 从而导致癌变 。
油炸食品
食品专家认为一些反复加热煮沸 , 炸制食品的食油内 , 可能含有致癌的有毒物质 。油炸食品都经过高温处理 , 食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏 , 其营养价值打折扣 , 且油炸食品含脂肪太多 , 难以消化吸收 。
另外 , 常吃的油条 , 在制作时加入明矾 , 每500克加明矾15克 , 如果孕妇每天吃2根油条 , 等于吃了3克明矾 , 若积蓄起来摄入量不少 , 明矾为含铝化合物 , 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 , 使大脑发育障碍 , 增加痴呆的发生率 。
【什么食物适合胎儿】冷饮
孕后胃肠功能减弱 , 过食冷饮使胃肠血管突然收缩 , 胃液分泌减少 , 消化功能减退 , 本来消化机能不好的孕妇 , 可能出现腹泻、腹痛等症状 , 有伤脾胃 。现代医学证明 , 胎儿对冷刺激敏感 , 过多冷饮 , 胎儿会躁动不安 。
有的饮料还含有色素或添加剂 , 这些成分对健康无益 , 对胎儿更有害 。
久贮的土豆(马铃薯)
众所周知发芽的土豆有毒 , 多数人已有警惕 , 但未发芽而久贮的土豆也不可吃 。因为土豆含有生物碱 , 其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异 , 久贮的土豆生物碱含量升高 , 土豆生物碱有致畸作用 , 主要是致神经管畸形 。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上 , 结果导致无脑畸形 。进入人体的生物碱并不很快消失 , 还能贮存1?2个月之久 , 如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆 , 孕后还可继续发挥其毒性作用 , 如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆 , 有可能导致胎儿神经管畸形 。
热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品 。这些香料使食品色味更好 , 刺激食欲 , 大开胃口 , 是有利的一面 , 但热性香料容易消耗肠道水分 , 使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘 。有些孕妇不适应这些东西 , 如食后胃肠不适大便困难那就勿吃 , 如有妊娠恶姐 , 溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃 。山楂本品可以开胃消食 , 甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐 , 现已证明山楂有兴奋子宫作用 , 促使子宫收缩 , 若大量食用山楂 , 食后可能导致流产 。
菠菜
实际上菠菜的含铁量并不多 , 并非补血的理想食物 , 菠菜含有大量草酸 , 草酸可影响人体对钙和锌的吸收 , 而钙和锌是人体不可缺少的微量元素 , 孕妇过多食菠菜 , 无疑对胎儿发育不利 。
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