玛瑙蒸蛋怎么做?玛瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸鸡蛋 ， 做法非常简单 ， 是待客的一道好菜 ， 沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样 ， 看着就漂亮!玛瑙蒸蛋怎么做?玛瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸鸡蛋 ， 做法非常简单 ， 是待客的一道好菜 ， 沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样 ， 看着就漂亮!
主料：3个鸡蛋、1个皮蛋
配料：适量生抽、适量芥末
制作步骤
1、准备材料 。
2、皮蛋切成小丁 ， 尽量多选用皮蛋的蛋清 ， 蛋黄少用些 。
3、鸡蛋壳扎一个大孔 ， 挑开里面的鸡蛋薄膜 。
4、给里面塞入一些皮蛋丁 。
5、上锅蒸10分钟 ， 熟了去壳 。
【宝宝秋季食谱：玛瑙蒸蛋】小贴士
1.皮蛋切丁多选用蛋清部分 ， 这样做出来的更像玛瑙 。
2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔 ， 在鸡蛋大头的那头扎更容易 。
3.调料汁 ， 酱油醋 ， 或者生抽芥末 ， 沾着吃都很不错 。