冬季吃什么火锅好
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文章目录冬季吃什么火锅好1、调补气血汤底
功效:能调补气血,增强造血机能,促进血液循环 。适合对象:贫血,面色萎黄或苍白,常头晕倦怠,便秘,或冬天手脚容易冰冷者 。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者 。
2、气血双补降火汤底
功效:气血双补,提高身体的机能,保健强身,还有益精髓,强筋骨等功效 。适合对象:体弱多病,气血不足、精神倦怠,缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者 。不适合对象:感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火者 。
3、养血益气鲜鱼汤汤底
功效:养血益气,补虚保健 。适合对象:虚羸少气,倦怠乏力,头晕心悸,冬天手脚容易冰冷者 。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者 。
4、当归橘皮汤汤底
【冬季吃什么火锅好】功效:补气养血,温通血脉 。适合对象:气血不足,头晕目眩,体倦乏力,四肢不温怕冷者 。不适合对象:感冒发烧、发炎性疾病者 。
5、冬季吃筒骨火锅
猪筒骨又叫猪大骨、棒子骨,它是猪各部位骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素 。而且骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质 。
6、冬季吃养生药膳锅
到中药行配一副十全大补药方,加上蔬菜高汤和少许红枣、枸杞一起熬煮就OK了 。如果想自己配药材,一般来说,川芎、黑枣、黄耆和当归都是常被拿来作为汤底的药材 。如果想多增添点香气,不妨在放入药材前,先以适量的黑麻油将几片姜片爆香,再将爆香的油加入蔬菜高汤中,最後再下事先准备好的药材就大功告成 。
冬季吃什么食物好1、冬季吃牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等 。中医认为它补益脾胃、强筋骨 。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜 。
2、冬季吃羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温 。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收 。
3、冬季吃狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高 。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助 。
冬季饮食禁忌1、喝牛奶的饮食禁忌
冬天喝一杯温热的牛奶,暖胃又好睡眠 。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力,但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的 。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙 。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象 。
2、不宜过多食用橘子
橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致“上火”,出现口舌燥、咽喉肿痛等症状 。因此,橘子不宜食用过多,若已“上火”,可用海带50克,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可“去火” 。
3、忌食未腌透的酸菜
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐,进入人体血液循环中,将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使红细胞失去携氧功能 。导致全身缺氧,出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状 。此外 。亚硝酸胺类化合物还是致癌物质 。
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