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秋季润燥喝花茶 选花须识花性味
咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围 。专家提醒 ， 此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮 ， 以润肺去燥 ， 养生防病 。
传统的花茶 ， 以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花作为常见 ， 但由于女性对花茶的偏爱 ， 最近几年花茶的品类越来越多 ， 出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等 ， 总数接近上百种 。各种花茶虽然性味不同 ， 但从功效上来分 ， 大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类 ， 想要通过喝花茶保健 ， 只要结合自身体质和需求 ， 选择一到两款适合自己的花茶即可 。
醒脾健胃
代表茶品：茉莉花茶、桂花茶
诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮 ， 通常都具有醒脾开胃的功效 ， 可以促进食欲 ， 帮助消化 。如果出现食欲不振 ， 咽干口燥、口臭牙痛 ， 或者伴随腹胀便秘等秋燥症状 ， 可以多喝一些醒脾健胃类的花茶 ， 不仅生津止渴 ， 而且有很好的保健作用 。不过 ， 由于此类芳香类花茶 ， 一般都是配绿茶来饮用 ， 绿茶茶性偏寒凉 ， 因此 ， 体质虚寒者不宜过多饮用 。但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例 ， 煮水来当茶饮 ， 以温胃理气 。
清肝明目
代表茶品：菊花茶
秋季由于天气干燥 ， 不少上班族尤其是电脑族 ， 长时间盯着电脑屏幕 ， 容易头昏脑胀 ， 眼睛干涩等症状 。针对此类人群 ， 推荐饮用菊花茶 。上班时 ， 可以用枸杞子15-30克 ， 白菊花10克 ， 绿茶3克 ， 沸水泡一壶茶不时饮用 。特别提醒 ， 要想清肝明目 ， 在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花 ， 因为杭白菊的性味虽然偏凉 ， 但并不像野菊花那般苦寒 ， 秋季较为适用 ， 此外 ， 杭白菊和野菊花虽然同是菊花 ， 但杭白菊的功效主要是清肝明目 ， 而野菊花则是清热解毒 。
清热利湿
代表茶品：广东的五花茶
五花茶是广东人常饮的凉茶之一 ， 常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种 ， 分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用 ， 有预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效 。但特别提醒 ， 由于五花中的木棉花有清热利湿的功效 ， 喝此茶易致人体水分的流失 。且五花茶性味多苦寒凉 ， 喝多了会损伤人体津液 ， 就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥 ， 损伤人体肺气津液一样 ， 因此除非是湿热体质者 ， 否则秋季不宜饮用五花茶 。
美容养颜
【秋季润燥喝花茶 选花须识花性味】 代表茶品：玫瑰花茶、月季花茶
玫瑰花茶近年来一直备受推崇 ， 除了其茶味芬芳 ， 更在于其对于女性的保健作用 。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶 ， 不仅可以红颜润肤 ， 而且能够解郁活血 ， 治疗痛经 ， 改善月经失调 。秋季气温降低 ， 天气干 。
温馨提醒
喝花茶不要贪“鲜亮”
近年来硫磺熏制花茶的新闻层出不穷 ， 而且即便是专业的医师 ， 如果不通过检测也很难去判断是否经过硫磺熏制 。选购时要把握的一个总体原则是不要贪“鲜亮” ， 因为颜色异常鲜艳的花茶肯定是硫磺熏制的 。一般情况下 ， 自然晒干的茉莉花是偏黄的 ， 而不是白色 ， 自然晒干的玫瑰花会有些发黑 ， 而不是玫瑰红色 。如果是硫磺熏制的花茶 ， 泡水后有时会有酸味 。除了购买过程中要仔细甄别 ， 喝花茶时 ， 应该先洗茶 ， 因为洗茶可以减少可能的硫磺残留和农药残留 。
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