孕妈补钙多喝排骨汤 最佳喝法须先知

导读:二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等 。

孕妈补钙多喝排骨汤 最佳喝法须先知

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孕后期,大多数孕妈妈都会出现缺钙现象,补钙就成了孕妈妈关心的一个话题,而排骨汤就补钙的佳品,今天小编教大家来做营养丰富的排骨汤 。
孕妇排骨汤可补钙
准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准 。而孕妇缺钙的危害是十分严重的 。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压,产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等 。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤 。孕妇排骨汤的做法很简单,下面为大家介绍具体做法:
孕妇排骨汤的做法
主料:白萝卜一大根、小排骨
配料:姜片,八角,葱,料酒少许
制作方法:
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄 。再对切,成月亮形 。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水 。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜 。
5、再20分后,放盐 。
温馨提示:
1、褒汤时,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味 。
2、在炖的时候可以适当的放入点白醋,在酸性条件下有利于钙析出,而且白醋不会破坏汤的本色 。
【孕妈补钙多喝排骨汤 最佳喝法须先知】

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