夏天吃什么败火
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文章目录 夏天吃什么败火1、夏天吃什么败火
甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜,它是夏令消暑去火瓜果,其营养价值可与西瓜媲美 。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显着功效 。
西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的首选 。炎炎夏日,西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了 。在中医里,它被称为“天然白虎汤”,是清热、去火、利尿的佳品 。西瓜所含水分比任何水果都多,约占全果的90% 。瓜瓤含糖量一般为7%~11%,其中主要是果糖,此外,还含有维生素、蛋白质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等,营养丰富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果 。
2、上火的病因
“上火”从中医理论看,认为是人体阴阳平衡失调的结果 。感受外邪,或人体机能活动亢进,就会出现阳盛阴衰的热证证候 。一般认为实火多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛 。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热,内热进而化虚火 。“上火”的病因可以概括为五个方面:外感火热之邪;寒邪入里化热;七情过激,郁而化热;饮食不节,积久化热;房室劳伤,劫夺阴津 。
3、上火的临床表现
“上火”的临床表现有轻有重,常见的重症如中暑,多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致,可出现发热,甚至昏迷,是一种典型的外感火热证 。而通常所说的“上火”一般比较轻,多属于中医热证的轻症,如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等 。这种情况内生的火热情况比外感火热多 。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等,易从内生火 。
夏天喝什么茶败火 1、菊花茶
菊花茶味道微苦,可散寒清热、清肝明目 。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。饮菊花茶,不用添加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可 。
用菊花10克,枸杞5克,一同放入锅加水煎煮成茶 。适合肝火旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用 。
2、绿茶
绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能 。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效 。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候,尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都很爽 。不过,绿茶略偏寒性,脾胃虚弱的人不可大量饮用,以免伤及脾胃 。
【夏天吃什么败火】夏天喝什么粥败火1、百合枸杞猪肉粥
材料:百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量 。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止 。
2、枸杞胡萝卜红枣粥
材料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量 。
做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用 。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄 。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用 。
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