在生活中,我们吃猪肺的人比较多,不过大家知道吗,羊肺其实也是可以吃的,而且营养价值并不比猪肺少 。下面就来了解一下羊肺营养价值 。
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【羊肺的营养价值是什么】1、羊肺的营养价值:羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素 。每100克羊肺约含水分76克,蛋白质20.2克,脂肪2.8克,灰分1.2克,钙17毫克,磷66毫克,铁9.3毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸0.4毫克 。
2、羊肺的功效与作用:羊肺性平、味甘,具有补肺气、调水道的功效 。主治肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数 。
3、新鲜的羊肺一定要清洗干净,可用新鲜羊肺把水管套住冲洗,直至干净 。
以上的就是关于羊肺的营养价值是什么的内容介绍了 。
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