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初冬吃什么？13种养生食物

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初冬吃什么？13种养生食物

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养生导读：到了11月 ， 不少地区已经进入初冬 ， 那么初冬吃什么呢？跟着时令来饮食是最明智的做法 ， 初冬上市的蔬果也有很多 ， 具体初冬吃什么呢 ， 下面小编推荐13种初冬养生食物！
初冬吃什么？
1、西葫芦：10月~第二年2月
天冷时 ， 人们容易饮食过量 。美国巴斯帝尔大学研究发现 ， 多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖 。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低 ， 消化速度较慢 ， 饱腹时间也较长 ， 因而可以防止冬日过量饮食 。西葫芦中还含有胡萝卜素 ， 有益抗击癌症和心脏病等疾病 。
西葫芦约含水分94%以上 ， 它是低热量食物 ， 维生素A的含量较多 ， 其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近 ， 含钾、镁的比例较高 。生吃西葫芦比熟食效果更好 ， 也可以用它做菜汤吃 。
2、南瓜：10月~第二年2月
黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目 ， 还是养胃佳品；对女同胞来说还有排毒美容的功效 。《本草纲目》记载南瓜“性温 ， 味甘 ， 入脾胃经” ， 中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效 ， 对脾胃虚弱有很好的食疗效果 。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节 ， 它烹饪简单 ， 蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。比如 ， 小米南瓜粥 ， 取小米100克用水浸泡20分钟 ， 南瓜300克去皮切块 ， 小米煮30分钟后加入南瓜 ， 搅拌均匀后继续煮15分钟即可 。
3、橘子：11月~第二年4月
冬天吃些柑橘类水果比较好 。因为它富含丰富的维生素C ， 可以帮助调动人体免疫系统 ， 预防感冒 。与梨相比 ， 其蛋白质是梨的9倍 ， 钙的含量是梨的5倍 ， 磷的含量是梨的5.5倍 ， 维生素B1的含量是梨的8倍 ， 维生素B2的含量是梨的3倍 ， 烟酸的含量是梨的1.5倍 ， 维生素C的含量是梨的10倍 ， 可谓营养丰富 。
橘子不能多吃 。一天之内吃橘子不宜超过3个 ， 因为3个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要 ， 而且多吃对口腔和牙齿有害 。饭前或空腹时不要吃橘子 ， 因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜 ， 对胃不利 。
4、石榴：8月~12月
秋冬季也是石榴成熟的季节 ， 用石榴榨汁 ， 喝起来酸甜爽口 ， 并且还有“御饥疗渴 ， 解酲止醉”之功 。除了对身体有很好的“润”作用之外 ， 石榴汁还是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁 ， 并且效果持久 。
需要注意的是 ， 石榴籽不太容易消化 ， 肠胃不好的人可以连籽嚼嚼 ， 然后吐出来 。由于石榴的品种不同 ， 籽有软有硬 ， 吃时也要看情况 ， 不习惯的人吃几颗即可 。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝 ， 这样就能一起喝进籽的营养了 。
5、红薯：9月~11月
红薯系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C ， 因此具有补虚乏、益气力 ， 健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此 ， 常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 ， 防止胶原病的发生 。【初冬吃什么？13种养生食物】

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