豇豆的营养价值很高 ， 有易于被人体消化吸收的优质蛋白质 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 能补充机体所需的大部分营养素 。而且豇豆不寒不燥 ， 作为日常食用 ， 很有益处 。
文章插图
豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值
豇豆的营养价值
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质 ， 能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满 。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻 。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可补充机体的招牌营养素 。
2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 。
3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成 ， 提高机体抗病毒的作用 。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌 ， 参加糖代谢的作用 ， 是糖尿病人的理想食品 。
豇豆的功效
主治理中益气 ， 补肾健胃 ， 和五脏 ， 调养颜身 ， 生精髓 ， 止消渴 ， 治呕吐 ， 痢疾 ， 止尿频 ， 可解鼠蛇之毒 。
豇豆的食疗作用
充饥 ， 豇豆性平、味甘咸 ， 归脾、胃经 。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效 。
主治呕吐、痢疾、尿频等症 。
干豆角含有大量的植物纤维 ， 还有润肠通便的效果 。
豇豆的适宜人群
1、尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
【豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值】 2、但气滞便结者应慎食豇豆 。
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