海虹肉的做法大全 海虹肉的烹饪方法
文章插图
1、海虹时蔬煎蛋
需要食材：海虹肉150克、尖椒2个、胡萝卜50克、小葱20克、鸡蛋3个、姜末1克 。需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、十三香1克 。
制作过程：海虹肉洗净 ， 尖椒洗净去掉根部切成小粒 ， 胡萝卜洗净切成小粒 ， 小葱洗净切成小葱花 。将鸡蛋打散入碗 ， 放入尖椒末、胡萝卜、小葱花、海虹肉 ， 放入盐味精鸡精胡椒粉调味 。用筷子将蛋液和海虹搅拌均匀 。不粘锅加热倒入适量色拉油 ， 倒入蛋液 。小火煎至定型后 ， 翻面 。煎另一面至金黄色翻面煎至两面金黄色即可 。海虹鸡蛋饼煎熟后放在案板上 ， 先切成十字花刀再切成三角块 。将海虹鸡蛋饼装盘 ， 海虹时蔬煎蛋就做好了 。
2、芹菜拌海虹肉
材料：200g芹菜、50g海虹肉 。配料：适量香油、适量盐、适量酱油 。
【海虹肉的做法大全 海虹肉的烹饪方法】做法：芹菜摘叶 ， 洗净备用 。芹菜切成段 。海虹去皮留肉 。芹菜放在热水中烫一下 。把芹菜和海虹肉放在一起和盐 ， 酱油 ， 香油拌匀即可 。
3、辣椒炒海虹
材料：新鲜海虹400克、绿尖椒、干红辣椒、姜蒜 。
做法：新鲜的海虹摘洗干净 ， 沥干水分；倒入锅中 ， 盖盖煮开；剥壳取出海虹肉 ， 去掉海虹肉上的足丝；姜切丝蒜切片干红辣椒切成段 ， 绿尖椒切小块；起油锅 ， 爆香干红辣椒和姜蒜；出香后 ， 下入辣椒大火翻炒几下；下入海虹肉大火翻炒；烹入料酒和生抽 ， 用盐调味；兜匀出锅即可 。
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