夏季喝啥汤补脾胃虚弱
1、补脾胃的汤, 适宜夏天喝的有哪些?
以下几种汤不错，你不妨试试 。清补凉瘦肉汤 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水绿豆银耳汤 消暑解毒的同时更有益气补血的功效人参竹荪汤 除了有清凉退火的作用，还可以益气生津参麦骨汤 清热润肺，同时消暑止渴清补凉汤健脾益气的功效，同时清热润肺老黄瓜瘦肉汤 暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿霸王花猪肉汤清凉 肺去痰火，清热气
夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，可选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量 。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用 。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴 。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津 。合而用之则可解暑清热，去暑湿 。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤 。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉 。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津 。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津 。3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两 。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡 。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤 。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可 。加食盐少许调味饮汤 。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净 。猪瘦肉三两至五两，切小块 。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤 。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥 。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥 。2、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤 。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净 。将鲜塘葛菜洗净 。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用 。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿 。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤 。下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：1、丝瓜咸蛋肉片汤：材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊 。2、丝瓜也可改用黄瓜代替 。黄瓜先切成菱形片 。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤” 。2、百合红枣牛肉汤：材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄
脾胃虚寒食疗方－胡椒猪肚汤〖原料〗： 胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚 。〖做法〗： 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净 。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣 。〖功效〗： 温中健脾、散寒止痛 。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者 。附：其他相关食疗方1、糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服 。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减少 。2、鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，干姜6克，食盐适量，同煮熟食用，有温补脾胃之作用 。适用于脾胃虚寒，食欲不振等症 。3、羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，适量食盐调味食用，适用于月经不调、脾胃虚寒 。4、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜10克切片，大枣5枚，粳米150克，同煮粥，适量油盐调味佐膳 。宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等 。忌食食物：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等 。
夏天一般很多汤都挺补的，最主要的还是清淡为关键！
2、脾胃虚弱，夏天吃点什么好
猴头菇
猴头菇香甜平坦，含脾，胃，心经 。具有滋补胃，增强脾胃，补虚，补肾的功效 。对于食欲不振，腹泻，胃和十二指肠溃疡，神经衰弱，头晕等疾病，有很好的治疗效果 。老年人和虚弱的病人吃猴头菇，也可以滋养身体 。
鳗鱼
鳗鱼具有健脾利湿，中和食欲，活血通络，升温养胃，降气等功效，对脾胃，水肿，溃疡，支气管炎，哮喘，糖尿病有良好的滋补作用，产后妇女炖鳗鱼汤可以补虚奶 。
羊肉
煮羊肉汤放些小麦 。大麦不仅可以帮助脾胃气化，还有助于消化 。如果你喝羊肉汤添加小麦，你可以用它来补脾开胃，对脾胃虚弱有益，首先使用羊肉汤，火煮，然后慢慢煮熟 。然后拿起羊肉，用汤炖大麦，煨炖，和其他大麦煮熟 。
莲藕
中医认为，莲藕甘凉爽，能清热利水，凉血止血，补益十二经脉血气，扁平体过盛阳盛，火旺，熟莲藕可补脾胃，止泻，益血液，肌性 。莲藕发出独特的香味，具有一定的防脾和抗腹泻作用 。它可以增加食欲，促进消化，促进食欲 。对于恢复健康而言，对食欲不振是有益的 。
山药
山药甜美平坦 。补脾益胃，助益消化，益气养血 。用于脾胃虚弱，气血不足引起的消化不良 。山药中含有淀粉酶，多酚氧化酶等多种物质，有利于脾胃消化吸收功能，是将药品和食品的脾胃进行扁平化 。不论脾阳虚或胃阴不足，都可以食用 。
3、夏季脾胃虚喝什么饮料
什么饮料都不用喝,我没听说过哪个饮料能强健脾胃的,里面糖精防腐剂倒不少
喝点温的白开水最好.要是你实在想喝点什么,就山查泡点.其他的都是苦性,怕你喝了更伤脾胃.
白开水最好 。
喝淡茶水或者百合塘，补胃健脾的；或者去中药房买白术汤，夏天喝很舒服
4、脾胃虚弱适合煲什么汤补一补？
1,参杞兔肉汤——补气健脾益胃养阴
材料：兔肉500克，党参30克，淮山药30克，枸杞子10克，红枣5个 。
功效：补气健脾，益胃养阴 。脾虚气弱，症见形体虚赢，疲倦乏力，饮食减少；脾胃阴虚，症见消渴口干，形瘦尿多 。亦可用于糖尿病、小儿营养不良属气阴不足者 。
做法
（1）兔肉洗净，抹干水，下油起镬爆香 。
（2）党参、淮山药、枸杞子、红枣（去核）洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用 。
说明
本汤治证是因脾气虚弱或脾胃阴亏而致，治宜气阴并补 。汤中兔肉性味甘微凉，肉嫩鲜美，能补脾益气，止渴清热；含有丰富的蛋白质、糖类及硫、钾、磷、钠、维生素、卵磷脂，属低胆固醇的肉食；《海上集验方》单用兔肉煮汤“治消渴赢瘦，小便不禁”，为古方治消渴病常用佳品 。配伍党参健脾益气，以促进脾胃运化；淮山药补脾益阴，并治消渴，枸杞子滋肾养血，红枣补气养血、调和脾胃，共助兔肉补气益阴、健脾开胃，故对脾胃气虚或脾胃阴虚者均宜 。
注意
湿热内盛、外感发热者不宜用本汤 。
2, 自制党参淮山猪手汤 秋季补气养血的好汤
这道制作简单的党参淮山猪手汤，特别适合秋季风干物燥的时节用来调理温补 。从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚，气短心悸，疲倦乏力等现象 。建议大家坚持每周煲上一到两次这道用党参、淮山、黄芪、猪手煮成的补中益气汤，一定能面色红润、神采奕奕 。
值得一提的是秋季容易感冒的朋友，更应该试试这道汤 。因为党参的主要功能是补气！尽管党参的作用比人参弱，但功能基本相似，而且价格远比人参低 。
制作方法
1、准备材料：党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml；
2、党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用；
3、猪手入滚水，氽烫后，冲洗干净；
4、所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后；
5、转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味 。
煲汤小贴士
1、要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的党参淮山猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上10~15分钟 。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂味醇 。
2、这道汤入秋就可以常喝，尤其适合女性 。因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈 。参考资料：百度【夏季喝啥汤补脾胃虚弱】
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