一周降压食谱
星期一香菇高丽菜汤
早餐
1、全麦花生土司四片、花生酱1茶匙
2、黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克
3、稀释柳橙汁柳橙2个
午餐
1、胚芽米饭半碗
2、菠菜牛肉菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3、香菇豆腐香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量
4、萝卜清汤白萝卜60克
晚餐
香菇高丽菜汤
烹调方式洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料 。
营养成份说明新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担 。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品 。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收 。
星期二豆芽青椒丝汤
一周豆芽劲减4公斤
早餐
1、沙拉小餐包
2、小麦胚芽牛奶
午餐
1、胚芽米饭
2、虾卷
3、炒芥蓝菜
4、海带
晚餐
豆芽青椒丝汤
烹调方式金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮 。调味可自行添加或将高汤稀释调味 。
主要营养成份说明午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能 。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能 。
星期四牛蒡萝卜豆汤
早餐
1、葱花麦片咸粥麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许
2、优格水果沙拉苹果3片、草莓4个、香蕉1条
午餐
1、胚芽米饭
2、百页雪菜百页25克、雪菜60克、油1茶匙
3、香菜牛肉香菜50克、牛肉2两、油1茶匙
4、紫菜蕃茄汤蕃茄50克、紫菜少许
晚餐牛蒡萝卜豆汤
烹调方式牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克 。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤 。
主要营养成份说明优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积 。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助 。
星期五莴苣花椰菜汤
早餐
1、水果西瓜2片
2、通心面沙拉熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐
1、胚芽米饭半碗
2、咖哩鸡块鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味
3、凉拌豆芽绿豆芽100克、香油少许
4、香菇笋片汤笋片50克、香菇3朵
晚餐莴苣花椰菜汤
烹调方式莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克 。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可 。
主要营养成份说明葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润 。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素 。
星期六木耳大白菜汤
早餐
1、松饼+蜂蜜
2、米乳
午餐
1、蕃茄通心面煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙
2、柴鱼味鱼汤豆腐2块、柴鱼少量
晚餐木耳大白菜汤
烹调方式大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏 。
星期日丝瓜发菜笋汤
早餐
1、蕃薯稀饭蕃薯50克、胚芽米30克
2、萝卜干炒蛋萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙
3、嫩豆腐1/2块4.草莓5个
午餐
1、烤黑胡椒牛排牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许
2、烤马铃薯马铃薯1个、奶油1茶匙
3、芝麻牛肉丝牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许 。
晚餐丝瓜发菜笋汤
烹调方式笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许 。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上 。
主要营养成份说明马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感 。
1—1岁半宝宝一周食谱
早餐 午餐 点心 晚餐
星期一 牛奶、鸡蛋羹、面包片 米饭、肉末炒油菜、豆腐汤 水果、面包片 肉末黄芽菜煨面
星期二 牛奶、肉末豆干菜粥 米饭、鸡丝炒青椒 水果、煮鸡蛋 肉菜饺子、菜叶汤
星期三 牛奶、肉末青菜豆粥 米饭、清蒸鱼肉、炒碎菜 水果、饼干 肉菜包子、西红柿蛋汤
星期四 牛奶、面包片、荷包蛋 米饭、炒猪肝、炒碎菜 水果、枣泥粥 千层糕、肉末白菜豆腐汤
星期五 牛奶、玉米面、肉末青菜面条 米饭、鸡丝炒青菜、肉末豆腐丸子 水果、代乳粉 面片、鸡蛋炒菠菜
星期六 牛奶、玉米面小米粥 米饭、鸡丝炒青菜、碎豆腐干 水果、蛋糕 馄饨、鲜肉末胡萝卜【一周降压食谱】
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