海带豆腐面的做法和配方 海带豆腐面的做法
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1、用料：海带适量、豆腐适量、西红柿2个、黄豆荚适量、菠菜1把、面条1份、大蒜生姜干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量 。
2、准备好所需食材：海带切成一指宽的条，豆腐切成1?的块，番茄切成滚刀块，大蒜生姜辣椒切碎 。
3、起锅烧油，小火下花椒，大蒜，生姜，干辣椒 。
4、小火翻炒出香味 。
5、加入适量豆瓣酱 。
6、继续小火翻炒出香味 。
7、先下海带翻炒半分钟，再下黄豆荚 。
8、炒出香味后加入豆腐，番茄 。加盐，南德，生抽，老抽，耗油适量，翻炒均匀
9、炒出番茄汁后，加热水，一定要热水 。
10、大火待水滚至红色 。
【海带豆腐面的做法和配方 海带豆腐面的做法】11、下鲜面条适量，面条快熟时，加菠菜，加适量鸡精搅拌即可 。
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