新鲜春笋焯水要焯多长时间 制作春笋焯水时间
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【新鲜春笋焯水要焯多长时间 制作春笋焯水时间】1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下 ， 大约煮1-2分钟 ， 甚至可以煮更久一些 ， 以软化粗纤维 ， 有助消化 。
2、这样既可以去除春笋的涩味 ， 吃起来更爽口 ， 还能让70%的草酸流失 。草酸容易和体内的钙形成草酸钙 ， 在体内沉积 ， 导致结石 ， 也会加重结石患者的病情 。
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