陕西人冬至吃什么
【陕西人冬至吃什么】
陕西人冬至吃饺子、羊肉汤、羊肉泡馍 。在饺子的吃法上，陕西还发明了酸汤水饺，而且是西安的回民发明的 。陕西餐饮十大怪之一的饺子连汤卖，说的就是酸汤水饺 。
冬至这天，陕西人有吃羊肉泡馍的习俗，简称羊肉泡、泡馍，古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句 。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷 。
推荐阅读
- 姜汁藕片的家常做法 快手凉菜好吃易做
- 草鱼的营养价值-哪些人最适合吃草鱼
- 煮熟花甲放冰箱隔夜能吃吗 煮熟花甲放冰箱第二天能不能吃
- 紫甘蓝的营养价值-吃紫甘蓝的好处
- 菠萝蜜的核煮熟能隔夜吃吗 菠萝蜜的核煮熟第二天能不能吃
- 什么样的鸡蛋是坏的 鸡蛋是坏的能吃吗
- 葡萄干的功效-吃葡萄干有什么好处
- 卵巢保养吃什么好
- 白菜凉菜的家常做法凉拌 简单做做爽口好吃
- 北极贝怎么吃家常做法 不炒不蒸的美味捞汁做法