2 “应酬饭”不好吃，白领饮食之道
文章插图
谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及Ｂ族维生素等 。在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配 。
２·多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质 。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富 。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用 。
３·常吃奶类、豆类或其制品
奶类含钙量高，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源 。我国居民膳食中普遍缺钙，与膳食中奶及奶制品少有关 。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失的速度 。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及Ｂ族维生素 。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响 。
４·经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源 。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量 。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利 。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量 。【2 “应酬饭”不好吃，白领饮食之道】
推荐阅读
- 不拿群众一针一线下一句是什么
- 为什么叫肉夹馍
- 人上人是什么意思梗
- 稚子什么意思
- 春捂要上薄下厚
- 如果坏事有可能发生是什么定律
- 为何人们易“悲秋”？
- 夏季“高温病” 健康避暑有讲究
- 警惕 秋冬季节银屑病“侵害”你我的健康
- 5 小雪时节 养生要“热”补