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1、取适量的小米，备用 。
2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右 。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可 。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅 。
5、煮十分钟左右的时间后，可以加入适量的食用油，转入小火，小米粥就更加的香、更加美味 。
【冷水下锅煮小米粥要煮多久，大米粥冷水下锅煮多久】6、小米粥煮的差不多后，可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止 。
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